Еда космонавтов в тюбиках
Космическая еда должна отвечать сразу нескольким требованиям: обеспечивать сбалансированное питание для космонавтов, долго храниться, не менять форму и консистенцию в условиях невесомости. Рассказываем, как выглядит еда космонавтов и что входит в их повседневный рацион.
Что едят космонавты в космосе
С момента первых полетов пища космонавтов претерпела значительные изменения. Тогда это были протертые блюда, упакованные в герметичные тубы. Например, у Гагарина с собой были гомогенные щи, борщ, паштет и булочки буквально на один укус – чтобы не просыпались крошки.
Позже, когда полеты стали более длительными, в рацион включили, помимо туб, натуральную пищу, упакованную в вакуум, – например, бифштексы и котлеты. Но настоящая революция в области еды космонавтов в космосе произошла, когда пищу стали обрабатывать методом сублимации. Это обычные земные блюда, но с полностью удаленной влагой. Такая пища раскладывается по специальным пакетам, в которые космонавты добавляют воду. Еда космонавтов в тюбиках по-прежнему существует, но это только приправы – например, кетчуп и горчица.
Специалисты по космическому питанию, которые составляют рацион и определяют, что едят космонавты в космосе, рассказывают о некоторых других подробностях их питания:
- Рацион распределяется на 16 суток.
- Ежедневная калорийность блюд – 3000 ккал для мужчин, около 2700 ккал для женщин.
- Под полным запретом в космосе только алкоголь.
- Традиция российских космонавтов – брать с собой в полет творог с орехами.
- Доставку пищи осуществляет грузовой корабль, летающий раз в год.
- Сегодня в тщательно проработанном меню российских космонавтов, работающих на МКС, – около 300 наименований блюд.
- Сейчас на МКС выращивается зелень и некоторые овощи, которые космонавты также употребляют в пищу.
Интересная деталь: обеденный стол космонавтов оснащен специальным мини-пылесосом, необходимым для улавливания крошек, которые в космосе доставляют массу неудобств.
Еда космонавтов в тюбиках.
Изображение с сайта
Статья одобрена экспертом: Ольга Терентьева
Использование материала полностью для общедоступной публикации на носителях информации и любых форматов запрещено. Разрешено упоминание статьи с активной ссылкой на сайт www.4glaza.ru.
Производитель оставляет за собой право вносить любые изменения в стоимость, модельный ряд и технические характеристики или прекращать производство изделия без предварительного уведомления.
